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펜실베이니아 대학교의 Feeding the World 학습자 리뷰 및 피드백

201개의 평가

강좌 소개

This course will explore the concepts driving current food production science (population growth, urbanization, emerging affluence, resource constraints, and underlying biological limits) with the main focus on livestock production. Each of the major food animal species (dairy, swine, beef, and poultry) will be covered in terms of their universal life cycles, constraints to production and emerging societal issues. Throughout the course, we will tackle some difficult and important questions: What are the major health benefits and potential concerns regarding the production and consumption of animal products? How does animal production affect the efficient use of resources and impact our environment? Can cost of production be reduced to meet growing demand for animal products around the globe while maintaining health and safety for both animals and consumers? What are the different types of animal food production systems? Myths and misconceptions surrounding the animal food systems will be discussed. We’ll also look closely at some of the global issues, problems, and challenges in these food systems which scientists, farmers, and veterinarians, are attempting to solve through collaboration. Lectures will be delivered by several experts from the University of Pennsylvania, School of Veterinary Medicine who are intimately involved in the study and advancement of animal production systems. The course is geared towards learners who seek a greater understanding of animal food systems as well as those who might have never visited an animal farm, but have a desire to learn more about where some of our food comes from and issues surrounding sustainability....

최상위 리뷰


2020년 2월 24일

Excellent content covering the broad scope of U.S. and international livestock-based agriculture. This course addressed the many concerns that consumers have regarding animal products.


2019년 3월 10일

Coursera indeed has changed my life and empowered me the right skills for a better tomorrow .

i am gratefully appreciate you , for all you have done to bless us

필터링 기준:

Feeding the World의 45개 리뷰 중 1~25

교육 기관: Dean P

2018년 9월 26일

교육 기관: Claude A

2019년 1월 2일

교육 기관: Mohammed H M A

2020년 4월 30일

교육 기관: Abdirahim A A

2019년 3월 11일

교육 기관: Yunus K

2019년 3월 5일

교육 기관: Claudia d P M M

2020년 1월 20일

교육 기관: Assel P

2022년 10월 14일

교육 기관: BRAULIO A C A

2021년 7월 5일

교육 기관: OYEWUSI, F A

2020년 5월 28일

교육 기관: Neha b

2020년 4월 21일

교육 기관: Matthew G N

2020년 2월 25일

교육 기관: Sylvie B

2020년 7월 25일

교육 기관: Agna S S

2022년 11월 29일

교육 기관: heidy y a m

2021년 4월 30일

교육 기관: Paola G

2018년 1월 4일

교육 기관: Muhammad A B

2021년 10월 17일

교육 기관: Laura C

2020년 7월 20일

교육 기관: Deleted A

2020년 4월 22일

교육 기관: JOHN Q

2017년 7월 28일

교육 기관: James C

2022년 2월 1일

교육 기관: Pauline

2020년 9월 20일

교육 기관: rachel v

2020년 5월 12일

교육 기관: Memory R

2022년 5월 31일

교육 기관: Edip A

2018년 1월 7일

교육 기관: Guruparan

2020년 7월 30일