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코펜하겐대학교의 Transformation of the Global Food System 학습자 리뷰 및 피드백

847개의 평가

강좌 소개

The UN predicts we will be 9-10 billion people on Earth in 2050. Providing so many people with nutritious foods is a massive challenge and one that cannot be met by simply upscaling current practices regarding food production and consumption. Providing humanity with nutritional food is at the center of all decisions related to sustainable development. Agriculture is responsible for 80% of global deforestation. The food systems release 29% of global greenhouse gasses. We use an area equivalent to North and South America combined for the production of meat for consumption or to produce the food necessary to feed the animals we eat. 70% of fresh water use is related to agriculture. These figures are staggering, and they show us, that we need to rethink and transform the way we produce, distribute and consume food worldwide. This course focuses on how food systems can become more sustainable. It consists of four modules where each focuses on an essential ingredient towards developing more sustainable food systems: (1) Boosting the small, (2) Transforming the big, (3) Losing less and (4) Eating smarter. In each of these key areas, we will meet people from different countries around the world, who labor every day to find and spread solutions that work. Connecting the challenges that must be overcome to develop a sustainable global food system with the solutions being developed by the amazing group of people you meet in this course has been a huge source of inspiration for me. I truly believe that the global food system can be transformed to sustainably meet the needs of 9-10 billion people and, with this course, I dare you to join me!...

최상위 리뷰


2020년 10월 29일

This was a fantastic course and along with the other course in the sustainable development goals has only highlighted my interest in continuing this on after my masters research into a PhD. Thank you!


2021년 9월 8일

The course is really amazing. It helps you realize what is actually needed for our planet. And teaches us how we can contribute in the transformation to achieve food sustainability.


필터링 기준:

Transformation of the Global Food System의 221개 리뷰 중 26~50

교육 기관: Aweke M G

2022년 5월 30일

교육 기관: Mercedes C

2022년 8월 31일

교육 기관: Fernando E C B

2020년 9월 4일

교육 기관: Nigesh V

2020년 7월 11일

교육 기관: Irene H

2021년 1월 3일

교육 기관: Minah M

2021년 3월 10일

교육 기관: Nestor N N

2021년 11월 1일

교육 기관: Fortune M

2020년 8월 20일

교육 기관: Belén C

2021년 2월 10일

교육 기관: Josip K

2021년 2월 10일

교육 기관: Francis D M

2020년 8월 10일

교육 기관: Mario C

2021년 7월 11일

교육 기관: Mary

2021년 4월 13일

교육 기관: Nils I

2020년 8월 13일

교육 기관: Vandana T

2021년 7월 22일

교육 기관: adelbert e

2022년 6월 21일

교육 기관: Merlyn C

2022년 6월 4일

교육 기관: Dora B

2020년 8월 26일

교육 기관: Lucía T

2021년 1월 16일

교육 기관: Douglas H

2021년 3월 2일

교육 기관: Vasiliki K

2020년 12월 18일

교육 기관: Sridhar S

2022년 11월 3일

교육 기관: Aileen B

2020년 9월 5일

교육 기관: Margaret B

2020년 9월 21일