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The New Nordic Diet - from Gastronomy to Health (으)로 돌아가기

코펜하겐대학교의 The New Nordic Diet - from Gastronomy to Health 학습자 리뷰 및 피드백

720개의 평가

강좌 소개

The New Nordic Diet is a new food culture developed in 2009-13 with key emphasis on gastronomy, health, and environment. Major research in its effect on acceptability, behaviour and learning skills, and disease prevention have been conducted by the OPUS centre at the University of Copenhagen and the people behind the award-winning restaurant Noma in Copenhagen. This course will give the participants the opportunity to experience a healthy and palatable new food and eating concept diet “The New Nordic Diet” and an understanding of how food and diets can affect mental and physical health and ensure the foundation for a healthier life style for future generations with a regional based diet and food culture. In Denmark “the Nordic cuisine”, has expanded from food eaten at the award-winning Copenhagen restaurant Noma to home-made dishes of local ingredients of whole-grain rye bread, root vegetables, berries, fresh fish and seaweed. This course is also part of the EIT Health Programme...

최상위 리뷰


2020년 9월 10일

It has focused both on the importance of the diet and implementation of the diet among the people, but focused mainly on the the requirements and sacrifices to be done for the implementation.


2020년 11월 27일

Very good, interesting and well designed lessons. I've got plenty of idea to promoting our national diet of Mongolia. Thank you so much for all those academic researchers and professors.

필터링 기준:

The New Nordic Diet - from Gastronomy to Health 의 179개 리뷰 중 1~25

교육 기관: Perla M

2018년 8월 30일

교육 기관: F D

2019년 2월 8일

교육 기관: Ana B

2017년 4월 3일

교육 기관: Luis R H S O

2019년 1월 15일

교육 기관: Claudia A G Q

2018년 3월 20일

교육 기관: Nicola J

2019년 2월 8일

교육 기관: Lidiane C M W

2018년 3월 4일

교육 기관: Timothy M N

2018년 1월 31일

교육 기관: Prabhsimran S

2020년 2월 17일

교육 기관: Ahmed s M a

2020년 5월 8일

교육 기관: Katia V C V

2019년 2월 25일

교육 기관: Marina B

2019년 10월 13일

교육 기관: Shadha E

2020년 6월 26일

교육 기관: Dominique P S

2020년 3월 12일

교육 기관: Jovana D

2016년 11월 26일

교육 기관: Yvonne

2016년 10월 13일

교육 기관: Heather C

2016년 8월 29일

교육 기관: Chef S N

2020년 5월 7일

교육 기관: Thuy D

2020년 9월 6일

교육 기관: Sofia K

2016년 3월 30일

교육 기관: Mingyan Y

2016년 3월 29일

교육 기관: Madison H

2016년 6월 21일

교육 기관: Heather B

2016년 6월 24일

교육 기관: Krishaan K

2016년 3월 22일

교육 기관: Andres M

2016년 10월 12일